Stadin Silakkamarkkinat järjestetään Helsingin Kauppatorilla 6.–12.10.2019 su–pe klo 9–19 ja la klo 7–15. Silakkamarkkinoiden avajaissunnuntaille 6.10. voi hakea Kauppatorilta kahvila- tai ruokamyyntipaikkaa. Kahvila- ja ruokamyyntipaikkojen haku on avoinna 13.–26.8.2019.
Käsittelemme hakemukset vasta haku- ajan päätyttyä, joten saapumisjärjestyksellä ei ole väliä. Aikaisempina vuosina markkinoille osallistuneilla myyjillä ei ole etuoikeutta myyntipaikkaan, vaan käsittelemme kaikki hakemukset tasavertaisina. Valinnassa painotamme kahviloita ja ruokamyyjiä, joissa toistuu tapahtuman luonteeseen ja arvoihin sekä kotimaiseen syyssesonkiin sopivat herkut. Haemme 2–3 kahvilanpitäjää, joilla on valikoimissaan esim. lettuja tai vohveleita, sekä 4–5 ruokamyyjää, joilla on vähintään yksi lämmin kala-annos valikoimissaan. Silakkamarkkinoilla on käytössä Ekokompassi-ympäristösertifikaatti. Silakkamarkkinoilla näkyy vahvasti ympäristöystävällisyys, jonka toivomme näkyvän toimijoiden tarjonnassa esim. lähi-, luomu- tai kasvisruokana. Edellytyksenä on, että valituilla toimijoilla on biohajoavat astiat ja aterimet käytössä.
Voit lähettää hakemuksen sähköpostitse osoitteeseen laura@mirricreative.com (otsikoksi Stadin Silakkamarkkinat) tai postitse osoitteeseen:
Helsingin tapahtumasäätiö
Kalevankatu 6 A
00100 Helsinki
Hakulomake (pdf)
Hakuohje (pdf)
Stadin Silakkamarkkinat järjestetään Helsingin Kauppatorilla 6.–12.10.2019 su–pe klo 9–19 ja la klo 7–15. Silakkamarkkinoiden avajaissunnuntaille 6.10. voi hakea Kauppatorilta kahvila- tai ruokamyyntipaikkaa. Kahvila- ja ruokamyyntipaikkojen haku on avoinna 13.–26.8.2019.
