Årets strömming 2015

Öppningsdagens strömmingsjury valde årets vinnarna på söndagen 4 oktober kl 15.

Vinnaren på kryddfiskeserien blev Leif Bergman från Åland, tvåa var Tage Gustafsson från Hangö, och trea Pirjo Haapajärvi också från Hangö.

I överraskningsserien vinnaren blev Pirjo och Reima Salonen från Taivassalo med dillströmming utan tillsatser. Tvåa Juha Välisalo från Merikarvia med gravströmming och tredje blev Tage Gustafsson med sin strömming a la Linda -smaksatt med gräslök, lök, rosepeppar och nejlika.

Varm grattis till alla vinnarna! Och tack för medverkan till var och en fiskare, som i år blev 12 deltagare med kryddfiske och 23 deltagare med en unik produkt gjord av strömming.

Det traditionella Strömmingsrådet sammanstrålade i år för söndagsbrunch med publiken vid Havis Amanda. I rådet som betygsatt strömming bestod av öl- och matskribenten Mariaana Nelimarkka, kulturchefen Stuba Nikula, chefredaktören för Glorias Ruoka & Viini-tidning Sanna Maskulin, Forststyrelsens nationalparksgudmor, författaren Pirkko Saisio, samt stjärnkocken Pekka Terävä.